Integratori e salute. Prospettive e controllo ufficiale
Pubblicato il
21/12/2023
Un approfondimento sul settore sempre più in espansione degli integratori e sull’applicazione del controllo ufficiale a questa particolare categoria di alimenti.
Argomenti trattati durante il corso di aggiornamento
Il controllo ufficiale alla produzione e vendita degli integratori
Procedura per notifica dell’etichetta al Ministero della Salute
Alimenti addizionati con vitamine e minerali
Emanuela Di Martino
Integratori e Novel Food
Riccardo Fioravanti
Piante e derivati: dalle tisane ai botanicals
Roberta Carli
Integratori, nutraceutici e farmaci: dalla fisiologia alla patologia
Stefano Patanè
Effetti reali, fake news e claims nutrizionali
Integratori multivitaminici
Barbara Di Tommaso
Alimentazione e integratori: quale ruolo nella prevenzione delle malattie non trasmissibili
Valentina Pancaldi, Valentino Osti
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